Дегустація кави початківцям

Як правильно дегустувати каву? Хочу навчитися розрізняти смакові відтінки, але поки що відчуваю тільки 'смачно' або 'не смачно'.

Дегустація кави - це мистецтво! Спочатку понюхайте каву - аромат розкаже багато про смак. Потім зробіть маленький ковток і дайте каві розтекитися по язику. Зверніть увагу на кислинку, гіркоту, солодкість, післясмак.

Я теж колись не розумів усіх цих 'нот шоколаду' та 'відтінків цитрусових' у каві. Але поступово навчився розрізняти смаки. Рекомендую почати з дегустації різних сортів поруч - так легше помітити різницу. На https://kofevar.kiev.ua є набори для дегустації - кілька різних сортів маленькими упаковками. Це ідеальний спосіб навчитися розрізняти смаки, не купуючи великі пачки кави, яка може не сподобатись.